紅茶人人都愛喝,但要做出好喝的紅茶可是門學問,南投縣政府就辦了場紅茶比賽,讓參賽者從採茶到烘茶通通自己來,戰況激烈。

工作人員的哨子聲響起,參賽者的雙手就停不下來,這場由南投縣政府舉辦的 紅茶比賽,比的不是誰會泡茶,而是誰能夠做出好茶,採茶只是暖身操,重頭戲還在後頭,看參賽者們賣力的揉茶,甚至乾脆一屁股坐在地上親自處理新鮮茶葉,製 成後的茶葉乾,能不能讓評審們點頭才是決勝關鍵。除了日月潭風景和茶園景色,南投出產的紅茶更是香氣迷人,也成功擄獲消費者的心。

                                                                               

紅茶競賽  

紅茶得獎  

恭賀此次全國紅茶競賽亞軍的劉秉稼先生,你是宜蘭的驕傲,證明宜蘭紅茶也是紅茶界的佼佼者。

 

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過年海報    

過年註點資訊如下,請參閱。

 

1.羅東林業文化園區

地址:宜蘭縣羅東鎮中正北路118

文創一館,從竹林車站(園區內部)左轉到底,

再右轉就看得到"宜蘭茶"三個字就是了。

 

展示期間2月中旬至4月中旬

展示時間為:上午8:0017:00

中午12:00~1300休息。

 

2.梅花湖風景區內,第23號攤位。

 

營業時間為:9:00~17:00

 

3.頭城文創園區,頭城火車站旁邊。

 

展示日期:32日至12

展示期間為:上午10:00-17:00,

中午12:00-13:00休息

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想喝茶,一定要到阿里山、南投、梨山嗎?
宜蘭除了有好山好水,還有在地特色的好茶!

就由宜蘭縣茶葉運銷合作社來告訴您,宜蘭也有好茶!

   頭城文化園區  

場地實照

頭城文化園區2  

場地實照,茶器擺放

   頭城文化園區3  

與會的遊客合照

   頭城文化園區4  

工作人員教導評鑑茶DIY。

 

地址:頭城鎮城北里站舍巷12號。

頭城火車站右轉即可看到。

時間:為早上十點半至下午五點。

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第一次來到文化工場泡茶給客人喝~






客人可以邊喝宜蘭茶邊欣賞歌仔戲真好^ ^











宜蘭縣茶葉運銷合作社在此為大家服務

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茶園有機栽培的意義在於避免使用化學合成農藥及化學 肥料來生產茶葉,它的目的是在於維護耕作者及消費者的健康,保護地球的生態環境。茶園有機栽培之方式在 於使用有機質肥料來供給茶樹生長所需的養分,同時將農產廢棄物加以有效資源化利用;病蟲害的防治則需採用非農藥的防治包括生物防治、人工捕捉、物理防治及栽培管理控制的方式;雜草的防治亦需採用非農藥之方式如:機械及人工除 草、種植綠肥與地面敷蓋等。茶園有機栽培之經營者應作各項栽培管理作業之記錄,並參加有關機關或團體之 認證作業,獲得有關「有機茶葉」產品之標誌,以利產品之銷售。

資料來源:有機茶葉 台東區農業改良場提供。



上面這份資料是社員綠野仙蹤茶園的有機農產品的認證證書



下面這份資料是社員鳳茗茶園的有機農產品的認證證書

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宜蘭縣茶葉運銷合作社在水保局、茶葉改良場協助下,在夏季輔導茶農推出臻紅紅茶新品茶,
在中山社區舉辦紅茶分級包裝評鑑。
在茶葉改良場技術指導下,冬山鄉中山村在今年夏天開發出特色紅茶叫做臻紅紅茶,茶農以半發酵
製茶技術,經小綠葉蟬叮咬,紅茶沖泡後出現濃濃密香及果香、半球型,方便民眾辨識!


↑分級當天,合作社人員全體出動,正忙這準備場地,
桌擺滿評鑑用的器具!!



↑上面這些器具:盤子、計時器、評鑑杯、湯匙;
  是國際評鑑茶的標準器具,而合作社每一次的評鑑都是採用
  這種方式,然後聘請茶改場的專業人員品評!




↑品評人需要有人記分,因為數量多嘛!




↑本次活動有史瓦濟蘭王國政府官員及一位農業專家,
  藉參加本次評鑑,了解我們推動紅茶情況



↑都從史瓦濟蘭王國來到台灣,當然要試試看評鑑茶的方法及步驟




↑我們合作社的員工當然也要試試如何分辨茶湯好與壞
 





↑全部評鑑完畢,就是開獎時候了!因為不知道茶編號是哪家茶農的
 正確的名稱,這就是最高潮了!!


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民國101年6月30日,在羅東金門餐廳舉辦『第90屆國際合作節表揚大會』


茶葉合作社也有領獎ㄛ~去年是甲等,今年是優等的!我們又進步了...耶~


很貼心中間有表演串場,頒完獎還可以吃午餐!


讓我們吃驚的是...還有抽獎ㄟ~


↑這個活動,學校的員生消費合作社也包跨ㄛ



↑還有讓我們展示的空間,這五間都有在會場展示的~間單介紹一下


首先是1.茶葉運銷合作社→是幫助宜蘭冬山茶農的合作社 2.林美社區合作社→以製作宜蘭名產金棗所衍生的附產品 3.白米社區協會→是製作傳統文化『木屐』的地方,也可以DIY 4.身心障礙協會→他們單位做純天然的洗面乳、洗潔劑 5.台灣好羊奶→顧名思義就是台灣羊產的奶奶!



↑經理正在向大家說明茶葉合作社成立中旨!!和願景



↑展示時有冷泡柚花綠茶,客人一杯接一杯!喝完吃飯...



↑中間串場表演~邀請羅東公正國小,為我們表演!



↑領獎了~!當然要派合作社最漂亮的楊經理上台領獎


↑是馬~獎座是馬!!

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101年6月18日~在上午的模擬結束後!下午就派上用場了!


這次會來是因為,周休時茶葉合作社在宜蘭晶英酒店辦奉茶活動


隔天就來了~~行動如此迅速,是因為他們來自美國密蘇里州,


並不會在台灣待太久!


還好有一個人會說中文~不然...


↑兩個小孩在美國出生長大,不會說中文也聽不懂~



↑採茶前先來製作天然防蚊液(尤加利葉)


↑採茶嘍...大太陽漸漸的被烏雲給蓋過去了!



↑來阿嬤拔呼里!!茶園阿嬤出手了...



↑這動作是為了把茶葉分開在集中,有一定的難度!


小編我也只會集中,分開的話茶葉有3分之1在地上~哈哈哈




↑揉茶!!



↑茶藝教學~妹妹先來,第一次泡茶!


唉呀!好燙喔~~



↑最後來個大合照~


更多照片:粉絲團

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101年6月18日,這天上午室外大太陽!氣溫直逼30度以上!


合作社員工個個作好防曬的工作~要出去模擬


為遊客解說導覽!


這時還不知道下午就派上用場!!!



↑看那同事小英,手臂都帶上袖套了!


黑!!真的是女人的痛~~好了!


說正事,小英手上的是尤加利葉,揉出汁液抹在皮膚上,就是天然的防蚊液!


↑茶葉合作社,最主要的就是茶葉嘛!!!


採茶一定要的麻!!但太陽真的好大喔!


小編除了拍照外,都躲在有影子的地方~~


↑這是茶葉合作社的所在地『中山忖』引以為傲的~


防蚊生態池,裡面有俗稱大肚魚的小魚!!牠會吃孓孓(蚊子的幼蟲)



↑室外完畢了!那就教導製茶口訣吧!


雖然只有文字,但它把作茶時的注意事項都寫明了



↑製茶口訣~雖然會念,但不懂意思也是不行喔


那我們就請主席夫人來為我們解惑

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民國101年6月3日,在宜蘭晶英酒店,辦了一場好好吃大賽


由晶英酒店的行政主廚:阿勇師v.s料理鐵人:陳建一


一位是櫻桃鴨教主,一位是日本鐵人


恰巧茶葉合作社也在大廳奉茶!果不起然酒店客人倍增


喝茶客人也增加不少!


↑就是這個...



↑日本鐵人陳建一先生,本想和他說話要靠翻譯人員幫忙,


想不到他會說流利的國語!!這樣宜蘭縣合作社的茶就方便介紹了~~哈哈哈



↑話說那天~人很多!來不及泡茶,趁空檔趕快拍一張!


 

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