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此次上課內容安排茗香之道,就是讓大家來了解認識茶,由中山村長也是由一群中山茶農所組成的宜蘭縣茶葉運銷合作社的理事主席李振福賢伉儷來擔任主講人,上課內容非常精彩,主要是教大家如何認識茶葉,如何選茶壺,如何泡茶以及茶葉是如何製作的。
知道飲茶的好處之後再來了解茶的特性及製作方法,如此才能喝到最正確泡出來的茶葉,譬如~綠茶可以多喝,但不可以亂泡喔~它是未發酵茶或輕微發酵、烏龍茶又是甚麼茶?普洱茶及紅茶、鐵觀音、龍井茶又是屬於哪一類?在這一堂課程裡通通都可以讓你了解到,原來茶葉可以有這麼多的分類,當然以上的茶都必須經過政府的督導,還要經過檢驗,才能讓我們喝的安心也喝得健康喔~
在此感謝宜蘭縣茶葉運銷合作社
理事主席李振福先生主講明香之道
由碧雪做此紀錄
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