一袋茶真的不容易


幫客倌說明介紹一下


一袋茶的出生過程


1.採青>一早採收茶葉


2.日光萎凋>讓陽光曝曬軟化葉子的臘質  便於後續(走水)的製作程序


3.室內萎凋>讓茶青發酵~才有茶的香氣


4.殺青>高溫300度烘讓葉青停止發酵


5.揉捻>破壞葉片組織讓茶的成份出來


6.初乾>


7.布揉>將茶葉揉成球型


8.再乾>


9.挑梗>


10.乾燥>檢驗


11.包裝>  

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    宜蘭茶葉合作社 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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