宜蘭茶鮮綠賞製茶體驗DIY

陳書芬撰文

  李詩聰，國小畢業後至南方澳與人出海打漁，甚至與人合夥做生意，但投資幾年後感覺天災無限，出海常常遇到極大颱風，感受平安就是福。

28歲後.就不再捕魚，決定回中山村，剛開始種相思樹但不值錢，那時，中山村的茶剛起步，所以他當時就跟著大家一起種茶，因中山村種茶收成只有兩季（春茶、冬茶），種茶因人、因地、因時才能大豐收。種茶真的要靠天公（氣候）來吃飯，茶收成後，照顧茶種（翻土、翻身）剩下來時間就去台北打零工，做過水泥工、碙模等等，只要能賺錢工作他就去做，所以除了家裡留一些土地外，剩下是自已打拼買的土地、房子、和投資製茶的機器。

從賣一萬斤的茶葉到現在三千多斤，李詩聰感嘆年紀越大體力真的不行了，我的小孩他們都有自已的家庭及工作，不能勉強他們來繼承家業，這時他很得意地說：我的小孩一個在林務局上班，一個在東旭大型變換器公司上班，當茶農的小孩其實不簡單很辛苦，他們要一面上班一面幫忙種茶製茶，假日還要整理茶園、照顧茶種，沒有自已的時間，不像我們假日就會帶小孩出去玩。

李詩聰很感嘆說製茶與經營公司一樣要很用心，有人做茶做到倒店跑路，也有人做茶做到富有，完全要看你如何去經營及如何用心來栽培茶種。